43 Fapte despre Vin

43 Fapte despre Vin

"Vinul face viața zilnică mai ușoară, mai puțin grăbită, cu mai puține tensiuni și mai multă toleranță" -Benjamin Franklin

Fie că îl bei în pijamale dintr- caseta într-o seară de miercuri sau îmbrăcată la nivelele de la Paris sub un cer luminat de lumina, un costum de vin bun și îmbunătățește aproape orice ocazie. Poate că v-ați dorit mereu să vă amestecați cu entuziaștii vinului sau să vă impresionați pe prietenii dvs. sau poate doriți doar să știți mai mult despre una dintre cele mai vechi, mai vesele și mai delicioase băuturi alcoolice din lume. Aceste fapte ar trebui să facă acest truc.


43. Frica de vin

Frica irațională a vinului este cunoscută sub numele de "oenofobie".

42. Dumb și număr

Un vin care nu are miros, dar poate dezvolta un miros plăcut în viitor, este denumit vin "prost". Multe Cabernet-Sauvignons, de exemplu, sunt considerate "prost". Un vin care nu are miros și nici un potențial de a dezvolta un miros plăcut în viitor este denumit vin "amorțit". Deci data viitoare vi se oferă vin la un prieten sau la o familie de rude, asigurați-vă că îl numiți nemulțumit. Este un potențial complement.

41. Treceți la sosul de pește fermentat

Romanii antici au apreciat înalt condimentele de vin și au crezut că era mai important decât aroma principală a vinului în sine. Adesea au adăugat sos de pește fermentat, usturoi, absint și chiar au condus la vin.

40. Ce este acel miros?

Romanii au descoperit ca isi pot pastra vasele goale de vin proaspat si fara miros de otet, arzand in ei sulf.

Publicitate

39. Nu va fi bine, dar va fi vin

Datorită unui echilibru chimic natural și a drojdiei care trăiește pe pielea de struguri, strugurii vor fermenta fără adăugarea de zaharuri, acizi, enzime, apă sau alte substanțe nutritive . Deci, dacă strângeți un suc de struguri într-un borcan și păstrați-l într-un cald, se va transforma în vin singur.

38. Șarpe de vin, oricine?

În unele locuri din Asia de Sud, puteți cere un pahar de vin de șarpe. Acesta este un pahar de orez-vin servit cu sânge drenat de un șarpe, uneori ucis chiar la fața locului.

37. Mulțumesc, Sir Ken

Sticla clasică de vin închis verde a fost inventată de un om de știință englez numit Sir Kenelm Digby, care a murit la mijlocul secolului al XVII-lea. Înainte de aceasta, oamenii au păstrat vinul în pungi de piele de capră. Lovely.

36. Fii cu ochii pe acele bule ...

Bubble în vin au fost observate din Grecia antică și au fost atribuite superstițios spiritelor rele sau fazelor lunii. Oakey Dokey

Vârsta medie a unui stejar francez folosit pentru a crea butoaie de vin este de 170 de ani.

34. Anul bun

Prima referire cunoscută la o anumită epocă de vin a fost de către istoricul roman Pliny cel Bătrân. El a numit 121 i.Hr. o epocă "de cea mai înaltă excelență".

Publicitate

33. Faceți-le ca părinții fondatori a făcut-o

Semnarea declarației de independență pe 4 iulie a fost toasted cu pahare de Madeira, un vin portughez fortificat

32. Riscul de cancer

Deși beneficiile medicale oferite de vin nu sunt cu siguranță neglijabile, vinul de băut poate, de asemenea, să crească ușor riscul de a contracta anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de sân. Ce este într-un nume?

Cele mai multe vinuri din Europa, vechea lume sunt numite după locațiile geografice din care provin, în timp ce vinurile non-europene, New World, sunt numite după soiurile de struguri diferite utilizate în vin. Călugării și-au știut lucrurile

În Evul Mediu, cei mai inovativi vinificatori se aflau în ordine monahale. Cistercienii și benedictinii au fost deosebit de buni și se spune că ei au gustat de fapt pământul pentru a descoperi modul în care solul sa schimbat de la un loc la altul. Wine Made World Go Round, Un fel de

Biserici și mănăstiri depindea de vinificație pentru o mare parte a veniturilor lor, dar ele nu erau singurele instituții medievale care să facă acest lucru; ambele spitale și universități au obținut venituri din producția de vinuri.

28. Eiswein

Germanii au inventat un tip de vin care este fabricat din struguri congelați: Eiswein sau vin de gheață. Vinurile de gheață sunt greu de realizat deoarece strugurii coapte trebuie să aibă timp să înghețe pe viță, ceea ce înseamnă că trebuie protejați de păsările sau urșii foame.

Publicitate

27. Curiozitatea hemisferică

Strugurii din emisfera sudică sunt adunați în timpul primăverii din emisfera nordică, ceea ce înseamnă că un vin australian din 2010 ar putea fi, de fapt, cu șase luni mai în vârstă decât afirmă.

26. Omule, Chill

Frigul de un vin calcă dulceața lui. A deveni prea cald poate cauza un vin roșu să-și piardă o parte din aroma sa de fructe.

25. Răbdarea este cheia

O recoltă de struguri de struguri nou-plantați trebuie să crească cu aproximativ patru până la cinci ani înainte ca acestea să poată fi recoltate.

24. Câte butoane, sir?

Un "cap" este o măsurătoare medie pentru volumul lichid al vinului. Acest lucru mă face foarte fericit.

23. Interdicția

În timp ce industria vinicolă americană a fost supusă unei interdicții, unele vinării au supraviețuit făcând vinuri sacramentale în scopuri religioase; acest lucru a fost permis în condițiile legii.

22. Producătorii de suc de struguri au fost geniali

În timpul interdicției, producătorii de concentrate de suc de struguri au profitat de pofta la nivel național pentru alcool și au pus pe produsul lor un autocolant de avertizare ingenioasă, care a spus: "După ce amestecați concentratul cu apă, se amestecă într-un butoi timp de 20 de zile - așa cum se va transforma în vin. "

Publicitate

21. Formate în mod special

Toți ne-am băgat vinul dintr-o cană de cafea la un moment dat și nu ne vom cere scuze pentru asta, dar există un motiv pentru care ochelarii de vin sunt un lucru. Cele mai multe pahare de vin sunt special concepute pentru a accentua anumite caracteristici și pentru a îndruma vinul către zonele cheie ale limbii și nasului, unde pot fi pe deplin savurate. Cele mai multe pahare de vin au o jantă curbată ușor în partea de sus pentru a ajuta la conținutul de arome din sticlă și, în general, cu cât este mai subțire sticla și cu mai multă finețe jantă, cu atât mai bine. Totuși, faceți asta.

20. Depozitare

În timp ce roșii și albi sunt consumați la temperaturi complet diferite, tot vinul este ideal păstrat la aceeași temperatură.

19. Numerele adăugate

Un pahar de vin este alcătuit din aproximativ un grup de struguri și există aproximativ 75-100 struguri într-un cluster.

18. Cali reprezinta

California este al patrulea producator mondial de vin din lume. Primele trei? Franța, Spania și Italia.

17. Cel mai vechi flacon din lume

Cea mai veche sticlă de vin din lume datează în jurul anului 325 d. Hr. A fost găsită în apropierea orașului Speyer, Germania, și este expusă la muzeul istoric al orașului. Camera pentru Swirling

Te-ai intrebat vreodata de ce portiunile de vin sunt atat de zgomotoase in anumite articulatii inalte? Acest lucru este de a permite degustatorilor de a turna vinul din sticlă și de a elibera aromele sale puternice. Paharul este umplut doar aproximativ o treime din drum, astfel încât lichidul să nu se vărsă în timp ce se face acest lucru.

15. Vinificatorul de vinuri

La un concurs de orbire pentru sampanie din Paris, 2003, un om pe nume Richard Juhlin a reușit să identifice marca, producătorul și an de 43 din 50 de șampani diferiți. Câștigătorul a reușit doar să identifice, patru,

14. Pentru sănătatea ta!

Hippocrates era cunoscut ca "tatăl medicinei" și el folosea adesea vinul ca remediu pentru bolile pacientului său. El a crezut că este deosebit de bine să scadă febra și ca antiseptic general.

13. Mai multe enzime, mai multe dansuri

Femeile sunt mai sensibile la efectele vinului decât la bărbați, parțial pentru că au mai puține enzime în căptușeala lor stomacală, care sunt necesare pentru a descompune eficient alcoolul. Crama de primă clasă

Cea mai veche cramă cunoscută este la baza oceanului, pe

Titanic

. Majoritatea sticlelor au fost surprinzător de intacte când scafandrii au explorat resturile. Complexul destul de sângeros

Există atât de mulți compuși organici în vin care sunt considerați mai complexi decât serul de sânge.

10. Antioxidant bogat

Ar trebui să beți 20 de pahare de suc de mere sau șapte pahare de suc de portocale pentru a obține aceeași cantitate de antioxidanți pe care le-ați obține de la un pahar de vin. Totuși, nu se consideră ca unul din cele 5 zile pe zi.

9. Stați la bucătărie La fel de obișnuit, cel mai rău loc de a păstra vinul este de fapt în bucătărie, deoarece este, de obicei, prea cald pentru a stoca vinul în mod optim. Frigiderele nu fac nici treaba și sunt prea frig, chiar și la cea mai caldă atmosferă. Dacă nu aveți propria cramă, încercați un dulap. 8. Consumul de sănătate

Expresia "băutură pentru sănătatea cuiva" provine din Grecia Antică, unde o gazdă de cină ar lua de obicei prima aburire de vin pentru a-i asigura oaspeților că nu a fost otrăvit. Acest lucru a condus la o tradiție similară în Roma antică: ochelarii care au lovit-o cu un "salut" salut. Acest lucru a împiedicat, de asemenea, otrăvirea, deoarece vinul s-ar fi vărsat în diferite pahare.

7. Spit it Out

Atunci cand savurati vinul, expertii recomanda sa pastrati vinul in gura pentru un minut sau doua si apoi fie inghititi, fie, de preferat, scotandu-l, de obicei intr-un spittoon. Un vin superior va avea de obicei un gust lung, în timp ce un vin inferior va avea un scurt gust.

6. Dom Perignon

Se crede că deseori șampania a fost inventată de călugărul benedictin Dom Perignon (1638-1715). Deși acest lucru nu este adevărat, el a găsit multe principii și procese inovatoare în producția de vin, care sunt încă folosite până în ziua de azi.

5. Există o cale dreaptă și există o cale greșită

Modul potrivit de a ține o sticlă de vin, în special pentru vin alb, este prin tulpină și nu prin castron. Ținând-o lângă castron va crește temperatura vinului.

4. Cel puțin 8000 de ani

au fost excavate în Vinul Mijlociu materiale de 8000 de ani, făcând din acestea cele mai vechi dovezi cunoscute ale producției de vin

3. Orașul Vatican știe cum să participe

Potrivit Institutului de vin, 14 dintre cele mai mari 15 națiuni ale lumii pentru consumul cel mai ridicat de vin sunt în Europa, orașul Vatican fiind chiar în topul listei. Acest lucru ia în considerare, în mod evident, consumul de vin Communion, dar este încă impresionant.

2. Doar Kill Me Now

Femeilor i sa interzis să bea vin în Roma antică. Dacă un soț antic roman își găsea soția antică romană care bea vin, era liber să o omoare.

1. Pielea este cea mai bună parte

Ambele struguri roșii și albi produc un suc limpede; pielea de struguri determină culoarea vinului. Pentru a produce vin roșu, piei de struguri sunt lăsate în suc în timpul fermentației.

Lasă Un Comentariu