Inventarea gumei cu bule

Inventarea gumei cu bule

Bubblegum, guma ambiguă aromată, de culoare roz, care este tratamentul preferat al Violet Beauregarde și, aparent, o sumă șocantă de actori de fotografii de fotografiat, a fost inventat pentru prima dată în 1928 de un contabil numit Walter Diemer. În ciuda faptului că a fost întrebat în zeci de interviuri pe toată durata vieții sale, Diemer a luat secretul a ceea ce a fost împușcat în aroma de bubblegum în mormântul său, iar compania care deține drepturile la rețetă, de asemenea, nu vorbește. Dar vom ajunge la asta puțin. În primul rând, povestea despre cum bubblegum a devenit un lucru.

În 1928, Walter Diemer lucra ca contabil pentru producătorul defunct de bomboane și de baseball, Fleer. În acest moment, Fleer se lupta financiar atunci când președintele companiei, Gilbert Mustin, a lovit ideea de a-și crea propria bază de gumă pentru a îmbunătăți marjele de profit (în momentul în care și-au cumpărat produsul de gumă de la alt producător înainte de reambalarea și vânzarea acestuia) .

În acest scop, Mustin a început să tortureze cu rețete, dar a fost frecvent chemat să nu răspundă la singurul telefon al clădirii care se afla la primul etaj, în timp ce biroul său și mixerele erau pe locul trei. În consecință, de fiecare dată când Mustin a fost chemat, Diemer (care a lucrat într-un birou de lângă ușă) a fost chemat să supravegheze ultimul lot de gume sau să dea o mână atunci când este necesar.

De-a lungul timpului, Mustin a început să aibă încredere în contabilul în vârstă de 23 de ani, într-o asemenea măsură încât să i se permită să experimenteze în propriul său timp, un perk Diemer a profitat frecvent, petrecând adesea multe ore după o schimbare amestecând arome aleatorii împreună și tinându- Reteta bazei de guma de mestecat in incercarea de ao imbunatati.

Urmând pașii numeroșilor inventatori despre care am vorbit mai devreme, Diemer susține că a lovit parțial formula de bubblegum parțial accidental după aproximativ un an de torturi. Cu propriile sale cuvinte: "A fost un accident. Am făcut altceva și am ajuns la ceva cu bule. "

Acestea fiind spuse, ca și în cazul multora dintre aceste presupuse "accidente", acest lucru nu este corect. Scopul lui Diemer a fost întotdeauna să creeze un fel de gumă pe care să-l arunci cu bule. "Accidentul" a fost probabil că slujba sa de zi era de fapt cea a unui contabil, iar tinkering-ul lui era cu siguranță ne-științific. Deși este bine să credem că Diemer a amestecat accidental o grămadă de substanțe chimice și a dat peste o rețetă de bilete la loto, realitatea este că a petrecut multe sute de ore cu meticulozitate amestecând loturi de gumă împreună, în speranța de a obține formula pentru bubblegum doar dreapta, venind remarcabil de aproape de a face acest lucru în mai multe rânduri doar pentru ca rezultatele să nu se repete atunci când sunt amestecate din nou.

Inspirația lui Diemer pentru bubblegum a fost un produs prototip produs anterior, creat de fondatorul lui Fleer, Frank H. Fleer, în 1906, numit Blibber-Blubber. Ca și bubblegum, Blibber-Blubber ar putea fi folosit pentru a sufla bule. Cu toate acestea, guma se va lipi de dinți, buze și obraji, era mult prea umedă și avea o elasticitate slabă, ducând la orice bule în care ați reușit să vă loviți rapid, spalând saliva pretutindeni și apoi lipind strâns pe față și pe buze.

În timp ce rețeta exactă a lui Diemer nu este cunoscută public, el a susținut că a reușit să remedieze problema anterioară prin adăugarea unor cantități nesemnificative de latex, rezultând o gumă mai elastică și mai puțin lipicioasă. Acestea fiind spuse, acest lucru nu a fost singurul tampon necesar ca și în primele hit-uri apropiate la inventarea bubblegum, guma rezultată a funcționat perfect la început, dar a avut o durată de depozitare extrem de scurtă din cauza unei probleme cu întărirea în câteva ore după fiind facut. Problema a fost rezolvată în cele din urmă "accidental" de Diemer, deși el nu a menționat niciodată în mod public cum a stabilit-o și nici de ce se presupune că soluția sa întâmplat accidental. (Astăzi, ceara este de obicei adăugată la gumă pentru a fi menținută la temperatura camerei și o formă de pudră, cum ar fi amidonul de porumb, este folosită pentru a nu fi prea lipicioasă.)

Indiferent de situație, după ce a inventat guma de mestecat, Diemer a mărit rețeta și a creat 300 de kilograme. Acest lucru ne duce la motivul pentru care bubblegum este aproape întotdeauna roz. Potrivit lui Diemer, când a venit timpul să adauge colorarea alimentelor în primul său lot propriu de bubblegum, singurul colorant pe care compania la avut la îndemână era roz, care tocmai a fost culoarea lui preferată. (În acest moment, roz era de fapt considerată o culoare masculină și albastră feminină, vezi: Ora surprinzător de recentă când băieții purtau roz, fetele purtau albastru și ambele purtau rochii.) În lipsa unei alte opțiuni, Diemer turnă un o sticlă întregă de colorare a alimentelor roz în mixer, dând bomboanelor acum culoarea lor iconică, obnoxios de puternică. De-a lungul anilor, în timp ce mai multe companii încearcă să creeze produse concurente, aceștia i-au colorat, de asemenea, roz, ceea ce a dus la transformarea acesteia într-o culoare pentru bubblegum.

În cele din urmă, Fleer s-a stabilit pentru numele produsului "Double Bubble" pentru acest produs, hotărând să împacheteze individual bomboanele într-un mod care nu este prea diferit de modul în care bucățile de taffy sunt vândute în mod tradițional și apoi au trimis 100 de mostre într-un mic magazin situat la 26 Schenectady Street, Philadelphia.Magazinul sa vândut într-o zi, determinând Fleer să facă mai multe tone de bubblegum și să înceapă comercializarea pe scară largă. În primul an de vânzări cu gumă de bule, Fleer a vândut în valoare de 1,5 milioane de dolari (aproximativ 21 milioane de dolari astăzi), salvând compania, deși Diemer nu a primit niciodată un ban suplimentar pentru invenția sa necontabilă.

Cu toate acestea, ca recunoaștere a rolului său integral în crearea produsului care a salvat compania, Fleer a concediat imediat pe Diemer de rolul său de contabil de companie și la transformat într-un director de vânzări, inclusiv prin plata acestuia pentru a instrui vânzătorii despre cum să sufere bule aceștia ar putea demonstra produsul potențialilor clienți.

Inițial, la un ban, bubblegum sa dovedit a fi extrem de popular în cazul clienților din epoca depresionară și, prin urmare, munca lui Diemer, pe care a fost aproape să o piardă din cauza faptului că compania era aproape de a trece, sa dovedit a fi atât sigură, cât și destul de profitabil în timpul uneia dintre perioadele cele mai financiare de impozitare din istoria americană.

În timp ce el nu a primit nicio redevență din produs, pe măsură ce anii au trecut, Diemer a fost plătit să călătorească pe glob, promovând Double Bubble, promovându-se ulterior în funcția de vicepreședinte și servind în consiliul de administrație al companiei. El a continuat să dețină ultimul scaun de consiliu timp de 15 ani după ce sa pensionat în 1970.

Chiar și după ce sa retras, dragostea lui Diemer de bubblegum nu a scăzut niciodată și, în mod obișnuit, putea să-l găsească literalmente pe un tricicletă de dimensiuni adulte în jurul satului său de pensii din Pennsylvania, aruncând mii de băuturi gratuite pe care le-a oferit Fleer. De asemenea, el a relatat ocazional că a invitat copiii din cartier pentru a petrece petreceri ale gumei.

Potrivit celei de-a doua soții a lui Diemer, Florența, care sa căsătorit la vârsta de 91 de ani (prima sa soție, Adelaide, a murit în 1990, la 4 ani după ce cei doi copii ai lor au murit în 1986, deși cel puțin le-au lăsat cu mulți nepoți și strănepoți ), el a explicat în mod clar cu întârziere în viață că nu-i păsa să nu primească bani pentru creația sa, ceea ce l-ar fi făcut enorm de bogat dacă ar fi brevetat-o. Așa cum omul însuși a remarcat cu puțin timp înainte de moartea sa, la vârsta de 92 de ani, pe 9 ianuarie 1998, "am făcut ceva cu viața mea. Am făcut copii fericiți în întreaga lume. "

Acest lucru ne aduce în jurul la ceea ce aroma standard de bubblegum ar trebui să gust. Formula originală utilizată de Fleer nu a fost elaborată în mod intenționat și rețeta este acum considerată a fi un secret comercial în aceeași direcție cu produsele precum Coca Cola și Pepsi. (Și, rețineți, contrar credinței populare, nu este adevărat că doar doi oameni cunosc reteta pentru Coca Cola.) Ca atare, nu știm exact ce arome și în ce cantități sunt folosite pentru a crea aroma iconică a "gumă de mestecat".

Acestea fiind spuse, lista ingredientelor originale a inclus "zahăr, dextroză, sirop de porumb, bază de gumă, sirop de porumb de înaltă fructoză, aromă artificială, culoare, amidon de porumb și BHT". Aceasta a fost ulterior transformată în "Zahăr, Dextroză, Sirop de porumb, Bază de gumă, Dextrină de tapioca, Dioxid de titan, Glaz de cofetărie, Ceară de Carnauba, Amidon de porumb, Aromă artificială, Culori artificiale , Roșu 3) și BHT ".

Sărind puțin mai mult, avem o idee grosolană despre ingredientele de aromă de bază, bazate pe interviuri cu Diemer, care susține că a folosit inițial o combinație de "wintergreen, menta, vanilie și scorțișoară" în cantități nespecificate pentru a veni cu aroma primul lot de bubblegum. Acest lucru contrastează ușor cu alte surse care contestă faptul că aroma bubblegum este de fapt creată folosind un "amestec de mai multe arome naturale și artificiale de fructe", de obicei, căpșuni, ananas și banane în cantități diferite.

Adevărul este, totuși, că "aroma de bule" ca aromă poate fi sintetizată folosind o multitudine de substanțe chimice în orice număr de combinații. Deci, în final, aroma este o construcție artificială fără natură analogică. Având în vedere acest lucru, răspunsul la întrebarea "Ce ar trebui să aibă gustul bulelor?" Este, bine, bubblegum.

Lasă Un Comentariu